Electric combi steamer 4x GN 1/1 - 60x40 cm with direct injection and self cleaning system

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Category: Cooking Equipment
Brand: Mastro
Reference: VSAIB0070
Barcode: VSAIB0070

Product Description - Electric combi steamer 4x GN 1/1 - 60x40 cm with direct injection and self cleaning system

VIRTUS Technical details: Stainless steel cooking chamber. Bivalent supports for standard baking trays 60x40 cm and GN 1/1. Adjustable feet. Safety thermostat. Single fan with adjustable speed. Auxiliary functions: 4 speed settings. 99 programmable and modifiable recipes. 5 programmable cooking steps on each recipe. Direct humidification with automatic adjustment selectable in percentages from 0% to 100%. 4 washing modes. Cooking modes: Mixed, convection and steam, including delta T cooking. Equipped as standard: Core probe.

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Spiteri Catering Ltd

Product Specifications

Gsa	Y
Gtin	4068875007650
Phase	3F+N
Origin	IT
Tension V	380-415
Sales Unit	pcs
Stock Hamm	2,00
Stock Item	Y
Taric Code	84198180
Internal Id	Mastro Cook&Snack
Stock Italy	0,00
Catalog Page	CS11-177
Categoryname	Convection ovens and combi steamers "Cook & Chill" > Convection ovens
Frequency Hz	50-60
Width Net Mm	895
Height Net Mm	705
Length Net Mm	875
Oven Capacity	4x GN 1/1 / 600x400 mm
Shipping Class	Palette/Palett
Connection Type	elektrisch
Title Catalogue	Mastro Cook&Snack
Type Of Article	Neuware / New goods
Oven Electric Kw	5,250
Type Of Packaging	Palette (Einweg- & Europalette) / Pallet (disposable & Euro pallet)
Number Of Packages	1
Shipping Weight Kg	94,00
Insertion Height Mm	75
Remaining Stock Item	N
Delivery Time In Days	33
French Item Description	Four mixte à vapeur électrique 4x GN 1/1 - 60x4o cm avec vapeur directe et système de nettoyage
French Long Description	Détails techniques : Chambre de cuisson en acier inoxydable. Supports bivalents pour plaques de cuisson standard 60x40 cm et GN 1/1. Pieds réglables. Thermostat de sécurité. Ventilateur simple à vitesse réglable. Fonctions auxiliaires : 4 niveaux de vitesse. 99 recettes programmables et modifiables. 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Système d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique sélectionnable en pourcentage de 0% à 100%. 4 modes de lavage. Modes de cuisson : mixte, convection et vapeur, y compris la cuisson delta T. Équipé de série : Sonde à cœur.
German Item Description	Elektro-Kombidämpfer 4x GN 1/1 - 60x40 cm, Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem
German Long Description	Technische Details: Backkammer aus Edelstahl. Bivalente Einschübe aus Edelstahl für Backbleche 60x40 cm und GN 1/1. Höhenverstellbare Füße. Sicherheitsthermostat. Einzelner Ventilator mit einstellbarer Geschwindigkeit. Zusatzfunktionen: 4 Geschwindigkeitsstufen. 99 programmierbare und modifizierbare Rezepte. 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept. Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, mit automatischer Anpassung in Prozenten von 0% bis 100%. 4 Waschmodi. Garmodi: Kombiniert, Konvektion und Dampf, einschließlich Delta-T-Garen. Serienmäßig ausgestattet mit: Kerntemperaturfühler.
Special Offer Promotion	N
Italian Item Description	Forno combinato a vapore elettrico 4x GN 1/1 - 60x40 cm con vapore diretto e sistema autolavaggio
Italian Long Description	Dettagli tecnici: Camera di cottura in acciaio inox. Supporti bivalenti a filo in acciaio inox per teglie standard pasticceria 60x40 e GN 1/1. Piedini regolabili. Termostato di sicurezza. Ventola unica con funzionamento a senso alternato regolabile in velocità.Funzioni ausiliarie: N. 4 Regolazioni di velocità. 99 Ricette programmabili e modificabili. 5 Fasi di cottura programmabili su ogni ricetta. Sistema di umidificazione diretta su ventola, con regolazione automatica selezionabile in percentuale da 0% a 100%. 4 modalità di lavaggio. Modalità di cottura: Misto, convezione e vapore, compresa la cottura delta T.Dotato di serie: Sonda a spillone.
Spanish Item Description	Horno mixto de vapor eléctrico 4x GN 1/1 - 60x40 cm con vapor directo y sistema de lavado
Spanish Long Description	Detalles técnicos: Cámara de cocción de acero inoxidable. Soportes bivalentes para bandejas de cocción estándar 60x40 cm y GN 1/1. Pies regulables. Termostato de seguridad. Ventilador único con velocidad regulable. Funciones auxiliares: 4 velocidades regulables. 99 recetas programables y modificables. 5 pasos de cocción programables en cada receta. Sistema de humidificación directa sobre ventilador, con ajuste automático seleccionable en porcentajes del 0% al 100%. 4 modos de lavado. Modos de cocción: Mixta, convección y vapor, incluyendo cocción delta T. Equipado de serie con: Sonda al corazón.
Portugese Item Description	Forno misto de vapor elétrico 4x GN 1/1 - 60x40 cm com vapor direto e sistema de lavagem
Portugese Long Description	Características técnicas: Câmara de cozedura em aço inoxidável. Suportes bivalentes para tabuleiros standard 60x40 cm e GN 1/1. Pés reguláveis. Termóstato de segurança. Ventilador único com velocidade regulável. Funções auxiliares: 4 velocidades. 99 receitas programáveis e modificáveis. 5 etapas de cozedura programáveis em cada receita. Sistema de humidificação direta no ventilador, com regulação automática selecionável em percentagens de 0% a 100%. 4 modos de lavagem. Modos de cozedura: misto, convecção e vapor, incluindo a cozedura delta T. Equipado de série: Sonda de núcleo.